鸡蛋上最脏的东西，可能被你吃进去了！但不是你想的那个
鸡蛋是我们日常饮食中不可或缺的食材，凭借其丰富的营养和多样的烹饪方式，几乎出现在每个家庭的餐桌上。但大多数人可能不知道，看似光滑、无害的鸡蛋外壳，实际上可能藏着许多健康隐患。无论是看得见的脏污，还是看不见的病原微生物，都可能成为食用鸡蛋时的“隐形威胁”。
生鸡蛋
买生鸡蛋时，白壳、红壳究竟如何选、哪个营养更高？牢记这“4个”重点
在选购生鸡蛋时，消费者常常会面对白壳和红壳鸡蛋的选择困惑。许多人认为红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养，甚至愿意为此支付更高的价格。那么，这两种鸡蛋究竟有什么区别？哪种营养价值更高？如何挑选到新鲜优质的鸡蛋？让我们从科学角度来解析这些问题，并掌握挑选鸡蛋的四个关键要点
每天吃一个鸡蛋错了？研究发现：上了年纪，鸡蛋应该这样吃
很多人以为，鸡蛋是个“完美食物”：营养全、价格低、做法多，早上一煮、一剥，吃得省心还顶饿。可到了60岁以后，这颗看似“万能”的鸡蛋，吃错了，也可能悄悄给血管“添堵”，给肝胆“加压”，甚至让你本来控制得不错的三高突然失控。